小学校の給食試食会

昨日娘の小学校で「給食試食会＆ブラッシング指導」がありました
大体育館で、親子で一緒に給食をいただき
その後カラーテスターをやって、一緒に歯磨きをし
栄養士さんのお話を聞いたりして
一緒に下校

結構食育には力を入れている学校のようなので
今日のこの行事を楽しみにしていました♪

給食の献立は・・・
中華麺＋タンメン、かぼちゃの包みあげ、バラ寒天の酢の物、牛乳

タンメンは化学調味料などをつかわず、魚介類から出る味のみで味付けだそうで
ちょっと薄味に感じましたが
その味で満足できる子になって欲しいと思いました

そのスープの中に、ソフト麺を入れて食べるのですが
1年生なのでまだまだ苦労している子が多かったかな〜

かぼちゃの包みあげは、旬が始まったかぼちゃを使用して
チーズと一緒に春巻きの皮に包まれてあげてありました

バラ寒天の酢の物は、からし菜みたいなのが入っていたのかな？
辛いと言っている子が何人かいましたが
おいしくいただきました

久しぶりに瓶の牛乳を飲みましたが
1本（２００CC）って結構な量だな〜と思いました


その場で書くようアンケート＆質問用紙があったので
私は早速給食に出るパンについて質問を書きました
・どこ産の強力粉を使っているのか
・油脂の種類は？
・添加物の有無は？

ちょうど県内のある小学校で、県内産の小麦粉を使ったパンを給食で提供したという新聞記事が載ったのを読みました
ブラッシング指導の後で栄養士さんがすぐに質問に回答
私の質問もその中に入っていて・・・

パンについては、全国の基準と同じく「アメリカ・カナダ産強力粉9割、国産1割」
ということでした
ソフト麺は県内産の小麦粉１００％だということです

油脂についての回答はありませんでしたが
バターが品薄の昨今、何を使っているのかな〜
まさかマーガリンやショートニングかな・・・それは避けて欲しいなと願いました
（トランス脂肪酸はできるだけ取らせたくないです）
添加物については一切入っていないということでした

自分達の頃は、コッペパンだけだったのですが
（しかもぼそぼそしてまずい・・・）
今の給食には「チーズパン」「黒パン」「ミルクパン」「アップルパン」「トースト」など
色々な種類のパンが出ているようです
パンも試食してみたかったな〜



試食会の前の日に、前に住んでいた教員住宅で仲良くしてもらっていたタルトタタンさんが新居に遊びに来てくれました♪
4月に二人目の赤ちゃんを産んだばかりですが
上の子がいれば寝てもいられないですよね・・・

小さい子がいるから手ぶらぶらぶら〜で来てね！と言っていたのですが
↑かわいい花束と手作りジャムと、手作り米粉パンを持ってきてくれました
（米粉パンは食べちゃって画像ありません）

小さい子がいるからと新居に色々気を使わせてしまって
かえってゆっくりできなかったかな〜
でもお昼ご飯を食べていってもらいました♪


イチジク入りのパンとコッペパン
手作り鶏ハムやかぼちゃのサラダをサンドしようと作ったコッペパンですが
そのまま食べていました(^^;)

イチジク入りのパンは、本当はフィグを作る予定が
何をボケていたのか、捏ねの最後にイチジクを入れるのを忘れ
ベンチタイム後の成型で巻き込んでイチジクを入れたため
焼いた後、見た目がおかしいということで気づきました
時々（いや・・・よくよく）このような失敗をします


きなこ入りのクッキーも焼きました
ちょっと歯ごたえがあります(*^_^*)

久しぶりにいろんな話ができて楽しかったな〜♡
なによりパンの話ができるのが嬉しい
小さい子がいるとなかなかゆっくりはできないけど
また遊びに来てね*