保健室で tea time
ようこそ 数あるサイトの中から来てくださってありがとうございます。 食育を勉強中の保健室の先生のひとり言・・・ 仕事のこと、日々作るパンやお菓子のこと、子育てのことなどを綴ります。

プロフィール

hana*hana*

Author:hana*hana*
保健室の先生をしています。
(現在は育児休業中)

今一番興味があることは、食育
食べることはすべての基本・・・だと思っています。

子どもに安全なものを食べさせるために
パン作りやお菓子作りにはまり
自家製天然酵母でパンを作る毎日です。

長野県在住
1歳年上のパパ、7歳の女の子、1歳の男の子の4人家族です。

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娘が作った*草もち*

散歩がてら取ってきたよもぎで草もちを作りました
来週娘の通う学校でも、生活の時間に草もちを作るというので
その予習もかねて・・・

それにしても1年生から調理実習みたいなことをやるんですね!
私たちの頃には考えられなかった・・・
というか男子と女子に分かれて
男子は技術科で、女子は家庭科でしたよね!
(年代がばれますね?!)

DSCN2933.jpg
おもちとよもぎを混ぜる作業が結構大変でした
悪戦苦闘していたので、早く早く!とせかしながら・・・
熱いいうちにやらないと、おもちが固くなっちゃうから〜

でも、保育園のときに作ったときに比べると
力の入れ方もわかったようだし、すり鉢でやる意味もわかったのかな〜

DSCN2934.jpg
一番楽しかったのが丸める作業・・・
手にひっつくのを楽しみながらやっていました
(時々つまみ食いしたり・・・)

DSCN2936.jpg
あんこをからめて完成(*^_^*)
上新粉の割合をやや多くしたので
1歳半の息子にも食べさせることができました♪


前回作ったよもぎパンのときに、よもぎの風味が足りなかったので
今回はできるだけあく抜きしなかったら
(新芽だけを摘んできたから、ホントはあく抜きは不要なんですよね・・・)
よもぎの味がとっても感じられておいしかったのですが
娘には若干苦く感じたようでした
でもこれがよもぎの味なんだよ〜


最近作ったパンです↓
DSCN2908.jpg
みかさんのリーンなパン
何を作ろうか迷ったときは、この基本のパンをいつも作ります

DSCN2919.jpg
ほぼ毎日作っているHBの食パン
ココアのパンを作りましたが、久しぶりにとってもいい感じにできたので
しばらくこのレシピにはまりそうです♪
レシピ→☆ふわふわココア食パン☆


テーマ:日記 - ジャンル:日記


この記事に対するコメント

e-118mikoさん
1年生だから調理実習も大変で、来れるお母さんはお手伝いに来てください〜って召集がかかってましたよ!
私は暴れん坊の下の子がいるから行けなかったけど・・・まだまだ火を使うのも怖いですよね。
きっと女の子ばかりじゃなく、男の子も一緒に料理しますよ!
翔タンといつかパンとか作れる日がくるといいですね♪
【2008/06/09 03:16】 URL | hana*hana* #-[ 編集]

e-118ひろっちさん
草もちね〜実は食いしん坊で、自分が食べたいから作っちゃうんですよ〜!
やっぱ自分で作った物はおいしい〜♡

ひろっちさんの時も、女子と男子に別れてたんだね!同じ年代だ!!
男子が家庭科やらないなんて、今じゃ信じられないことだよね・・・

【2008/06/09 03:09】 URL | hana*hana* #-[ 編集]

1年生から調理実習あるんですね(◎o◎)!!
でも楽しそう♪
草もちもおいしそう☆(*´▽`*)ノ
娘さんと料理うらやましいです(≧∀≦)
小さい子にはよもぎはニガイですね(^^ゞ私も小さい時は苦手でした(^^ゞ
【2008/06/05 17:00】 URL | miko #-[ 編集]

草もちだぁ!
一昨年だったかな?保育園でのふれあい保育で草もち作ったの思い出しちゃった。
家でも作っちゃうなんてすごい!

今って一年生からこんなすごい勉強するんだね。
私の時代も女子と男子で分かれていたよ。

ココアの食パンもおいしそうだねぇ〜。
明日でも作ってみようかな?
【2008/06/05 00:36】 URL | ひろっち #-[ 編集]


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